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13 mai 2012

Tarte aux fraises

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Quoi de mieux qu'une bonne tarte aux fraises à l'approche des beaux jours ! 

Celle-ci se compose d'une pâte sucrée croustillante, d'un fond de crème d'amande caché sous une onctueuse crème pâtissière parfumée à la vanille, et le tout recouvert de fraises savoureuses.

Je me suis largement inspirée de la recette du blog La cuisine de Bernard (d'ailleurs je vous conseille vivement d'aller y jeter un œil si vous ne connaissez pas encore ce blog !), j'ai juste changé les proportions afin de réaliser une plus grande tarte et pris mes recettes fétiches de la pâte sucrée et de la crème pâtissière de Christophe Felder, et le résultat était juste PARFAIT !
La fusion s'opère sans aucun doute et ce petit goût d'amande qui change tout mmhh c'est juste trop bon, la meilleure que j'ai mangée jusqu'à présent ! ^^

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Commentaires sur Tarte aux fraises

    waouh, elle est magnifique et tellement appétissante,
    bonne journée, à bientôt, bises

    Posté par isy, 14 mai 2012 à 07:03 | | Répondre
  • elle est magnifique ta tarte mais je passe mon tour car je ne suis pas fan de crème de pâtissière
    bon lundi
    bisous

    Posté par christèle, 14 mai 2012 à 07:33 | | Répondre
  • qu'est ce qu'elle est belle !!! elle doit être délicieuse car avec la pâte sucrée de CF, tu ne te trompes pas. les jolies fraises nappées et bien rangées sont du plus bel effet ! bonne journée !

    Posté par Gaëlle, 14 mai 2012 à 08:19 | | Répondre
  • oh la la elle est toute belle cette tarte aux fraises ça donne envie de croquer dedans!

    Posté par Claudine, 14 mai 2012 à 09:49 | | Répondre
  • magique ! magnifique !!!

    Posté par doobye, 14 mai 2012 à 10:50 | | Répondre
  • Superbe tarte, c'est rigolo, j'ai eu le même fond de blog à une époque ! Bonne soirée !

    Posté par Maiwenn, 14 mai 2012 à 18:14 | | Répondre
  • Magnifique cette tarte et hyper appétissante ! Bravo !

    Posté par EloLolie, 14 mai 2012 à 18:41 | | Répondre
  • Elle est parfaite, très belle!! D'habitude, je n'utilise que la crème patissière quand je fais une tarte aux fraise mais avec ta crème d'amande ca me tente beaucoup, je note vite ta recette!! bises

    Posté par christelle, 14 mai 2012 à 18:58 | | Répondre
  • Elle est juste sublime!!!! Waouhhhhh!

    Posté par Amelia, 15 mai 2012 à 07:17 | | Répondre
  • elle a l'aire divinement bonne !

    Posté par gihane, 15 mai 2012 à 16:37 | | Répondre
  • elle est vraiment splendide ta tarte !

    Posté par Pamotte, 18 mai 2012 à 22:15 | | Répondre
  • superbe!!!!

    Posté par laurence, 21 mai 2012 à 08:01 | | Répondre
  • Une bonne tarte aux fraises, un classique que tout le monde apprécie !

    Posté par c-line, 09 juillet 2012 à 12:40 | | Répondre
  • Cette tarte est tout simplement superbe!!

    Posté par Cécile, 11 juillet 2012 à 18:21 | | Répondre
  • Magnifique!

    Bonjour, j'aimerais réaliser cette tarte. Pourriez vous m'indiquer la hauteur du cercle que vous avez utilisé, s'il vous plait?
    Merci d'avance et bravo pour cette magnifique tarte!!

    Posté par Camille, 19 mars 2013 à 09:23 | | Répondre
  • Elle est vraiment magnifique cette tarte digne d'une grande pâtisserie ! Bravo

    Posté par Kikilou_13, 17 novembre 2013 à 22:17 | | Répondre
  • Quelle jolie façon de positionner les fraises ! J'adore !

    Posté par lilou 25, 22 novembre 2013 à 09:28 | | Répondre
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