Perle En Sucre - Pâtisseries & Gourmandises


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28 décembre 2013

Bûche framboise / nougat

Cette bûche est extra légère et bien fruitée, idéal après un repas consistant ! Je crois même que des trois, ma préférence se porte sur celle-ci.L'insert nougat et très subtil, la mousse framboise est légère à souhait et le palet breton apporte de la gourmandise et de la texture ; l'équilibre des saveurs est juste sublime. De plus, elle n'est pas difficile à réaliser, vous pouvez même la préparer plusieurs jours à l'avance étant donné qu'elle se congèle , par la suite il vous suffira simplement de la... [Lire la suite]