750 grammes
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Perle En Sucre - Pâtisseries & Gourmandises
mousse chocolat
3 avril 2014

Le "Royal" revisité en version poire/chocolat

Le "Royal" revisité en version poire/chocolat
Un entremet réalisé avec une amie à l'occasion de l'anniversaire de son père, nous avons choisi d'associer un duo de saveur indémodable : la poire et le chocolat !Nous nous sommes mise d'accord sur le fait de retravailler le célèbre royal au chocolat,...
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2 janvier 2014

Bûche trois chocolats

Bûche trois chocolats
Une bûche ultra gourmande qui plaira au plus grand nombre !Elle est composé d'une base de brownie extra noir, d'un croustillant praliné, d'un insert de ganache montée au chocolat blanc, d'une mousse au chocolat au lait et enfin d'un glaçage miroir noir...
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