750 grammes
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Perle En Sucre - Pâtisseries & Gourmandises
sucre
22 avril 2014

LION maison

LION maison
Après les TWIX maison , place aux LIONS maison ! Une recette réalisé en deux temps, trois mouvements pour un résultat bluffant, ils ressemblent comme deux gouttes d'eau aux vrais ! Avis aux amateur ^^ Lire la suite »
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3 mars 2014

Entremet citron vert / framboise

Entremet citron vert / framboise
Voici l'entremet que j'ai réalisé à l'occasion de la fête des grands mèresJ'avais envie de quelque chose de frais et de fruité, j'ai donc choisi tout d'abord de réaliser une base de financier aux framboises, celui-ci surmonté d'un crémeux aux citron vert...
16 février 2014

La pâte à tartiner de Christophe Michalak

La pâte à tartiner de Christophe Michalak
Je ne sais pas vous, mais moi j'ai complètement banni le nutella de mes placards et ce depuis un moment, du coup l'idée de réaliser une pâte à tartiner maison m'effleurait depuis un bout de temps et voilà que sur de nombreux blogs j'ai découvert la version...
11 février 2014

Mandise

Mandise
Comment résister à des petites gourmandises telles que ces mandises délicieusement fourrées à la pâte à tartiner ? Une recette simple et rapide qui régalera les gourmands, croyez-moi, vous n'en ferez qu'une bouchée ! ;) Lire la suite »
6 février 2014

Macaron au chocolat au lait

Macaron au chocolat au lait
Un macaron très gourmand : celui au chocolat !Les coques sont aromatisé au cacao, et pour la garniture j'ai choisi de réaliser une ganache au chocolat au lait toute douce, un délice, d'autant que j'ai utilisé du Jivara de Valrhona, ça change tout ! Lire...
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5 février 2014

Macaron au citron

Macaron au citron
Un macaron bien parfumé délicieusement garni d'une crème au citron :) Lire la suite »
3 février 2014

Macaron café / noisette

Macaron café / noisette
À nouveau une recette de macaron issu du fameux bouquin "PÂTISSERIE" de Christophe Felder (d'ailleurs si par malheur vous ne l'avez pas encore, courez l'acheter, c'est une merveille, une véritable mine d'or !!)J'ai choisi de réaliser des coques à base...
31 janvier 2014

Macaron à la framboise

Macaron à la framboise
Incontestablement un de mes macarons préférés : celui à la framboise !Cest une recette très classique mais néannmoins délicieuse ! :D Lire la suite »
21 janvier 2014

TWIX maison

TWIX maison
J'adore reproduire les biscuits industriels en version "homemade", c'est tellement meilleur et au moins on sait ce qu'il y a dedans !Il est composé d'une base de shortbread (petit sablé écossais), d'un caramel onctueux (et méga bon), le tout recouvert...
16 janvier 2014

Macaron au caramel beurre salé de Christophe Felder

Macaron au caramel beurre salé de Christophe Felder
LA recette du macaron au caramel beurre salé parfaite c'est celle ci et pas une autre ! Je ne saurais même pas vous les définir, c'est de la folie, un délice, c'est juste une tuerie, purement et simplement une TUERIE !Si vous n'avez pas encore eu la chance...
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