Perle En Sucre - Pâtisseries & Gourmandises


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18 mars 2014

Tartelettes aux fruits frais sur fond de sablé breton

Un sablé breton à la fois croustillant et fondant, une crème pâtissière parfumée à la vanille et des fruits frais, voilà de quoi ce composent ces délicieuses mini tartelettes parfaites avec l'arrivée du printemps ! ^^ Lire la suite »

11 février 2014

Mandise

  Comment résister à des petites gourmandises telles que ces mandises délicieusement fourrées à la pâte à tartiner ? Une recette simple et rapide qui régalera les gourmands, croyez-moi, vous n'en ferez qu'une bouchée ! ;) Lire la suite »
10 décembre 2013

Gâteau tigré, zebré ou encore le zebra cake !

Aujourd'hui je partage avec vous cette recette de gâteau à l'allure tigré extra moelleux.J'avais déjà testé des recettes qui ne me convenaient ni au goût ni à l'aspect, mais là le résultat est juste fabuleux !Grosso modo c'est le même principe qu'un marbré mais en plus esthétique ^^ Lire la suite »
12 novembre 2013

Saint-Honoré

Après une trop longue absence, me revoici enfin de retour parmi vous, je n'ai absolument pas arrêté de cuisiner (ou plutôt de pâtisser ^^), j'ai juste cruellement manqué de temps ces derniers mois d'où mon absence de la blogosphère, mais je compte bien me rattraper !Je profite de cette parenthèse pour vous informer que je viens de créer une page facebook consacré à mon blog si vous souhaitez m'y rejoindre c'est par ici : https://www.facebook.com/perleensucre, n'hésitez pas me fournir les vôtres par la même occasion... [Lire la suite]
29 avril 2012

Marbré vanille chocolat

  Un classique indémodable dont on ne se lasse jamais : Le marbré ; je cherchais depuis longtemps THE recette, et bien je peux dire que je l'ai enfin trouvé ! Ce marbré est ultra moelleux, facile à réaliser et délicieux, bref une valeur sûr à refaire encore et encore ! =) Lire la suite »
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22 avril 2012

Eclairs au chocolat & à la vanille

Aujourd'hui un des grands classiques de la pâtisserie Française, j'ai nommé : l'éclair ! ^^ Ici la recette parfaite, provenant du bouquin "PÂTISSERIE" de Christophe Felder, une véritable tuerie ! Mon amoureux (très difficile à contenter !) m'a même dit que c'était les meilleurs éclairs qu'il ait jamais mangé :))Cette recette peut vous décourager car elle paraît compliqué mais il n'en est rien ! Bon certes, il est préférable d'avoir un peu de temps devant soi car cette recette est un peu longue, mais elle n'est absolument pas... [Lire la suite]