Perle En Sucre - Pâtisseries & Gourmandises


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08 janvier 2014

Epiphanie : Brioche et galette des rois

  En ce mois de janvier synonyme d'épiphanie, je vous propose deux recettes des plus traditionnelles !Habitant le sud je ne pouvais bien sûr pas passé à coté de la fameuse brioche aux fruits confit aromatisée à la fleur d'oranger, elle est bien parfumée, moelleuse, on ne s'en lasse pas.Sans oublier l'inconditionelle galette garni de crème frangipane, pour l'occasion j'ai tenté la pâte feuilletée inversé, et bien j'ai vraiment galéré pour un résultat moyen à mon goût, dommage je retenterais, d'ailleurs si... [Lire la suite]