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Perle En Sucre - Pâtisseries & Gourmandises
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Perle En Sucre - Pâtisseries & Gourmandises
31 janvier 2014
Macaron à la framboise
Incontestablement un de mes macarons préférés : celui à la framboise !Cest une recette très classique mais néannmoins délicieuse ! :D Lire la suite »
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21 janvier 2014
TWIX maison
J'adore reproduire les biscuits industriels en version "homemade", c'est tellement meilleur et au moins on sait ce qu'il y a dedans !Il est composé d'une base de shortbread (petit sablé écossais), d'un caramel onctueux (et méga bon), le tout recouvert...
16 janvier 2014
Macaron au caramel beurre salé de Christophe Felder
LA recette du macaron au caramel beurre salé parfaite c'est celle ci et pas une autre ! Je ne saurais même pas vous les définir, c'est de la folie, un délice, c'est juste une tuerie, purement et simplement une TUERIE !Si vous n'avez pas encore eu la chance...
8 janvier 2014
Epiphanie : Brioche et galette des rois
En ce mois de janvier synonyme d'épiphanie, je vous propose deux recettes des plus traditionnelles ! Habitant le sud je ne pouvais bien sûr pas passé à coté de la fameuse brioche aux fruits confit aromatisée à la fleur d'oranger, elle est bien parfumée,...
2 janvier 2014
Bûche trois chocolats
Une bûche ultra gourmande qui plaira au plus grand nombre !Elle est composé d'une base de brownie extra noir, d'un croustillant praliné, d'un insert de ganache montée au chocolat blanc, d'une mousse au chocolat au lait et enfin d'un glaçage miroir noir...
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1 janvier 2014
Profiterole
Voici mon dessert du nouvel an, simple, efficace et apprécié de tous !J'ai juste tenté "d'améliorer" ce classique en réalisant des choux craquelin, une délicieuse sauce chocolat signé Pierre Hermé et une chantilly agrémenté de mascarpone qui vient intensifier...
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Perle En Sucre - Pâtisseries & Gourmandises
Blog consacré exclusivement à ma passion : la pâtisserie.
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