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03 février 2014

Macaron café / noisette

Macaron café

 À nouveau une recette de macaron issu du fameux bouquin "PÂTISSERIE" de Christophe Felder (d'ailleurs
si par malheur vous ne l'avez pas encore, courez l'acheter, c'est une merveille, une véritable mine d'or !!)
J'ai choisi de réaliser des coques à base de poudre de noisette, la garniture, elle, se rapproche beaucoup d'une crème 
au beurre néanmoins 
elle est beaucoup plus simple et rapide à réaliser que cette dernière, pour un résultat TOP, le café & la noisette s'accorde parfaitement ^^

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Commentaires sur Macaron café / noisette

    Ils sont superbes!

    Posté par pauline, 03 février 2014 à 20:08 | | Répondre
  • Ils sont superbement réussis ces macarons !

    Posté par LadyMilonguera, 04 février 2014 à 08:49 | | Répondre
  • Ils sont très réussis. Les coques sont bien formées. Bravo !!!

    Posté par spacefrog, 04 février 2014 à 15:01 | | Répondre
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