ATTENTION ! Le blog a changé d'adresse, rendez-vous désormais sur : http://perleensucre.com


14 avril 2014

Le Fraisier macaronné !

Sans titre 2

 

fraisier part

Un fraisier très largement inspiré de celui de Christophe Felder, j'ai juste choisi de le moderniser un peu 
en y incorporant deux grands disques de macaron.
Ce qui nous donne un fraisier encore plus chic esthétiquement et gustativement cela emmène un délicieux goût d'amande mais aussi un petit croquant très appréciable !
Et la crème diplomate à la vanille façon Felder je ne vous en parle même pas, c'est juste de la pure bombe, elle est un peu longue à réaliser mais le résultat est au rendez-vous, je n'avais, jusque là, jamais goûté à une crème aussi parfaite
tant pas le goût que par la texture, c'est pour dire ! 
Je vous conseille vivement de réaliser ce fraisier si vous souhaitez épater vos invités, de mon côté en tout cas,
il a fait fureur :)

Lire la suite »


Commentaires sur Le Fraisier macaronné !

    Il est magnifique ton fraisier! Bravo!

    Posté par BDG, 14 avril 2014 à 17:22 | | Répondre
  • Super !

    Posté par vanni, 14 avril 2014 à 18:09 | | Répondre
  • Il est vraiment magnifique ton fraisier !!!

    Posté par LadyMilonguera, 14 avril 2014 à 23:12 | | Répondre
  • Encore une réalisation parfaite, elle est géniale cette réinterprétation du fraisier ^^

    Posté par xXpepiteXx, 15 avril 2014 à 11:39 | | Répondre
  • trop la classe!

    Posté par moum007, 15 avril 2014 à 22:52 | | Répondre
  • Trop beau ce gâteau; bravo !!

    Posté par Kokille, 16 avril 2014 à 11:33 | | Répondre
  • Magnifique, très bonne idée les couches "macarons ça doit bien se marier avec...
    A bientôt !

    Posté par Myriam, 17 avril 2014 à 13:18 | | Répondre
  • J'ai eu la même idée que toi et c'est vrai que ça change. En tout cas ton fraisier est magnifique bises

    Posté par christelle, 18 avril 2014 à 18:18 | | Répondre
  • C'est un fraisier royal j'adore tout simplement ! bravo

    Posté par Assia, 21 avril 2014 à 11:51 | | Répondre
  • Superbe la finition avec ce macaron géant.

    Posté par martineconte, 25 avril 2014 à 17:24 | | Répondre
Nouveau commentaire