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Perle En Sucre - Pâtisseries & Gourmandises
gateau
14 avril 2014

Le Fraisier macaronné !

Le Fraisier macaronné !
Un fraisier très largement inspiré de celui de Christophe Felder, j'ai juste choisi de le moderniser un peu en y incorporant deux grands disques de macaron. Ce qui nous donne un fraisier encore plus chic esthétiquement et gustativement cela emmène un...
Posté par Perleensucre à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Christophe Felder,  dessert,  crème au beurre,  crème pâtissière,  fraise,  crème mousseline,  macaron,  gâteau,  gâteaux,  entremet,  fraisier,  macaron fraisier,  macaronade,  meringue,  pâtisserie sucré,  fraises

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23 février 2014

Succès praliné de Christophe Felder

Succès praliné de Christophe Felder
Succès assuré avec ce gâteau composé de deux dacquoises garnie de crème au beurre légère parfumée au praliné et d'une petite couche de noisettes caramélisées et croquantes. C'est un véritable délice au goût prononcé de praliné, il associe à merveille...
Posté par Perleensucre à 02:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Christophe Felder,  crème au beurre,  noisette,  praliné,  pâtisserie,  pralin,  gâteau,  crème au beurre légère,  dacquoise,  dacquoise noisette,  entremet,  noisette caramémélisé,  pâte de praliné,  succès,  succès praliné,  succès praliné christophe felder,  noisettes caramélisées

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11 février 2014

Mandise

Mandise
Comment résister à des petites gourmandises telles que ces mandises délicieusement fourrées à la pâte à tartiner ? Une recette simple et rapide qui régalera les gourmands, croyez-moi, vous n'en ferez qu'une bouchée ! ;) Lire la suite »
Posté par Perleensucre à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucré,  pépite de chocolat,  vanille,  pâtisserie,  gâteau,  moelleux,  gâteaux,  mandise,  pâte à tartiner,  muffin

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10 décembre 2013

Gâteau tigré, zebré ou encore le zebra cake !

Gâteau tigré, zebré ou encore le zebra cake !
Aujourd'hui je partage avec vous cette recette de gâteau à l'allure tigré extra moelleux.J'avais déjà testé des recettes qui ne me convenaient ni au goût ni à l'aspect, mais là le résultat est juste fabuleux !Grosso modo c'est le même principe qu'un marbré...
Posté par Perleensucre à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucré,  chocolat,  vanille,  cake,  marbré,  savane,  goûter,  gâteau,  gâteau tigré,  gâteau zébré,  marbré italien,  moelleux,  zebra cake

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